【Cask No.69】一碧

弊社碧南蒸留所にて日本酒造りのノウハウを生かした発酵工程や独自の蒸留、新樽による熟成を経て仕上げました。1872年創業、1940年代より日本酒やウイスキー造りを行ってきた酒蔵ならではの繊細な味わいと優雅な香りを、Cask No.ごとに異なる豊かな味わいでお届けいたします。

■「一碧」の由来
弊社蒸留所の位置する愛知県三河地方「碧南」の一字と、“個性豊かな唯一の酒造りを”との想いを合わせ、命名しました。蒸留所が臨む穏やかな三河湾のイメージを「一」の文字を波状にすることで表現しています。