材料
相生古式みりん
お好みの量
つくり方
01
鍋に相生古式本みりんを入れ、沸騰するまで中火にかける
02
沸騰したら弱火にし、半量になるまで煮詰める
03
粗熱を取ったら出来上がり
ポイント
煮詰めている時は吹きこぼれやすく、蒸発したアルコールは引火の可能性があるため沸騰したら弱火に変え、目を離さないようにしてください。